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根菜類

根菜類、玉ねぎ・じゃがいも・にんじん
常備したい玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを年間通じて安定してお届けします。(やさいBOXには入りません)
玉ねぎ・じゃがいも・にんじんは農薬や化学肥料に頼らない栽培をめざしています。


 

玉ねぎ

●生産者:植田農園(大阪府岸和田市)産直南島原(長崎県南島原市)
●品種:七宝早生(早生)、ターザン(中生)、もみじ(晩生)
●栽培方法:定植後は農薬不使用が基本です。
(産直南島原は、栽培期間中農薬不使用)
JAS有機認証で使用可能な農薬はカウントしていません。


 

じゃがいも

●生産者:産直南島原(長崎県南島原市)
長崎県南島原市は島原半島の南部、じゃがいもの一大産地です。
●品種:『デジマ』ホクホクして食味が良く、煮たり炒めたりサラダやフライなど、どんな料理に使ってもおいしい品種です。
●栽培方法:栽培期間中農薬不使用が基本です。(必要時にはJAS有機認証で使用可能な農薬等を優先して使用する場合があります)
「収穫した分だけ畑に返す」を基本に、堆肥を畑に投入して地力を維持した栽培をしています。

一般のじゃがいも栽培では貯蔵性を良くするために収穫直前にホルモン剤を使う場合もありますが、産直南島原ではホルモン剤や発芽を抑制する農薬なども一切使用しません。もちろん土壌殺菌剤も使用しません。


 

にんじん

●生産者:島原自然塾4名(長崎県南島原市)
長崎県島原市は島原半島の北部、いちごや小玉スイカの生産もしている地域です。
●品種:『向陽』西洋にんじんで、にんじん本来の甘味のある品種です。香りが良くて柔らかく、炒め物、煮物、生でも美味しく食べられます。
●栽培方法:栽培期間中農薬不使用が基本です。(必要時にはJAS有機認証で使用可能な農薬等を優先して使用する場合があります)


 

 

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