野本健司氏を迎えて、「添加物のはなし」を開催しました!!

10/15 野本健司氏による添加物講座をドーンセンターにて開催しました。

添加物がどのように作られているものか、毒性評価にならないもの、表示免除で記載されていないもの、添加物のからくりまで、分かりやすく話していただきました。

金太郎飴のたまご、消泡剤のシリコン、発色剤の恐ろしさ、添加物の種類の多さなど参加者からの驚きの声、食べ物およびビオサポへの興味が一段とアップしたように感じられました。

とても印象的だった言葉に『ひとりひとりが買わないことで支持をしないと言う意思表示、イコール売れない物は消えていく。そうするとみんなが安心して暮らせる社会が出来る…』というのをお聞きし、すっかり野本氏のファンになりました。

個人個人がいかに選んで食べるかと言う事の重要性に気がつくことができ、とても実りある時間になりました。

        ビオサポーター 濱口直美

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